北京烤鸭是用肉质细嫩的北京填鸭为原料，经多道工序烘烤而成的美食

重庆火锅是以牛毛肚等食材为主料，用多种香辛料熬制出浓郁麻辣汤底。

广东肠粉是以大米磨成的米浆为原料，蒸熟后口感软糯、晶莹剔透，具有岭南风味

肉夹馍是源于陕西，用腊汁肉剁碎夹入馍中制成，馍外酥里软，肉鲜香多汁